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油站“廚師長(zhǎng)”——記黃山石油徽州區(qū)加油站汪云武

   2012-02-10

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????“廚師長(zhǎng),你這幾個(gè)菜是徽派的嗎?真不賴哇!”黃山石油分公司徽州區(qū)加油站小食堂內(nèi)員工談笑風(fēng)生。這位被稱為“廚師長(zhǎng)”的,是該站站長(zhǎng)汪云武。員工的夸獎(jiǎng),說(shuō)得汪站長(zhǎng)笑逐顏開(kāi)。

????徽州區(qū)加油站自前年形象改造后,硬件設(shè)施大大改觀,建設(shè)了有模有樣的員工小食堂,員工們別提有多高興了。空閑時(shí),汪云武就琢磨如何辦好加油站小食堂。

????食堂初建,誰(shuí)也不想去炒菜弄飯,汪站身先士卒,甘當(dāng)員工的炊事員。這個(gè)大老爺們開(kāi)始主動(dòng)虛心向夫人請(qǐng)教烹調(diào)技藝,夫人驚呼:“太陽(yáng)從西邊出來(lái)了啊!”。于是,菜市場(chǎng)上汪夫人身邊多了汪站長(zhǎng)的身影,家里餐桌上多了幾個(gè)失敗的小菜。

????功夫不負(fù)有心人,一段時(shí)間后,這個(gè)夫人不在家就去飯店的汪站長(zhǎng),在加油站小食堂干起采購(gòu)、煮飯、炒菜來(lái),也是有條不紊,儼然一個(gè)“大廚師”,沒(méi)想到現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣的,汪站長(zhǎng)的手藝倒也能贏得員工的幾聲喝彩。其他員工見(jiàn)了,也躍躍欲試,要露幾手,汪站長(zhǎng)于是安排每個(gè)員工當(dāng)一天炊事員,自任“廚師長(zhǎng)”。

????“小李,這個(gè)炒腰花不賴啊,哪里學(xué)來(lái)的啊?”,“小羅,你這炒肉絲,別看跟你一樣瘦了吧唧的,還挺好吃,哈哈!”員工用餐時(shí)互相逗著。一來(lái)二去的,小食堂成為加油站員工研究廚藝和活躍氣氛的小樂(lè)園。

????對(duì)食堂取得初步效果,汪站長(zhǎng)看在心里,喜在心頭。于是汪站長(zhǎng)再點(diǎn)“一把火”,在用餐時(shí)分,他借向員工報(bào)當(dāng)天食堂采購(gòu)費(fèi)用,引起員工的其他話題,餐桌交流成為大家溝通的好方式,盡管加油站員工整天忙碌,但在這里大家拉近了距離,大家分享生活和工作的快樂(lè)和感受。時(shí)間久了,不論住不住站的員工,中午都喜歡留在站用餐,每到逢年過(guò)節(jié),全站員工都會(huì)在站聚個(gè)餐,既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。

????小食堂在“廚師長(zhǎng)”的帶領(lǐng)下,辦得紅紅火火,員工們也慢慢融入加油站這個(gè)大家庭。平日里言語(yǔ)不多的員工有什么工作和生活上的事情,也愿意在這里述說(shuō)一番,員工之間有了矛盾,也能在飯桌邊把話說(shuō)開(kāi),汪站長(zhǎng)在和諧的氛圍中發(fā)揮眾人的力量,解決了不少員工實(shí)際困難,調(diào)解了不少員工之間的疙瘩。

????人是鐵飯是鋼,汪站長(zhǎng)借助加油站小食堂這個(gè)平臺(tái),促進(jìn)了徽州區(qū)加油站員工隊(duì)伍的和諧穩(wěn)定,提高了員工的滿意度,汪云武這個(gè)“廚師長(zhǎng)”大名也在黃山石油傳開(kāi)了。

????(王文金)

 
 
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