今天午餐后去便利店買果汁,習(xí)慣性地將手伸向了光明的產(chǎn)品,不過“光明回收奶再生產(chǎn)”事件的信息馬上在腦海中閃現(xiàn),于是略微猶豫之后,我轉(zhuǎn)向了旁邊的另一個(gè)品牌,盡管我很清楚這次事件并沒有涉及到光明的果汁。
報(bào)道說光明產(chǎn)品在事發(fā)當(dāng)?shù)剜嵵蒌N量跌幅高達(dá)90%,在其他地方也受到了不同程度的影響,這是光明應(yīng)當(dāng)受到的懲罰,盡管它可能只是被碰巧曝光的“倒霉蛋”:事件的追蹤報(bào)道揭露出,整個(gè)乳品行業(yè)都在利用回收奶再生產(chǎn),因?yàn)樗軌蚬?jié)省成本50%。
軒然大波之中,輿論的焦點(diǎn)基本可以歸納為三條:政府的角色缺位當(dāng)負(fù)首責(zé)、企業(yè)的倫理道德應(yīng)當(dāng)受到批判,還有企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)全程的管理與監(jiān)控。這些都對(duì),然而如果抹去其中的違法和道德的部分,這次事件背后凸現(xiàn)的,是中國企業(yè)面臨的一個(gè)共性的問題,即如何在一個(gè)充分競(jìng)爭(zhēng)、利潤微薄、無法將成本轉(zhuǎn)嫁給最終用戶的市場(chǎng)上,去競(jìng)爭(zhēng)和發(fā)展。
消費(fèi)者看到的是光明乳業(yè)道德淪喪,企業(yè)經(jīng)營者看到的是乳品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的慘烈:據(jù)乳品行業(yè)權(quán)威、廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)副理事長判斷,全國約4成的乳品企業(yè)都在虧損。如果光明不是“回收奶再生產(chǎn)”的始作俑者,我們可以很容易想象到它的決策困境:在所有削減成本的常規(guī)手段使用到極致之后,如果其他廠家使用回收奶再生產(chǎn)等非常規(guī)手段,企業(yè)應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)對(duì)?跟進(jìn),則突破了道德的底線,甚至觸犯法律,然而用戶未必感知得到,并且日后逃脫的可能性很大;不跟進(jìn),則市場(chǎng)份額立刻下跌,股東回報(bào)無法實(shí)現(xiàn),甚至可能被淘汰出局。即使國家監(jiān)管得力,不存在任何弄虛作假的行為,企業(yè)的處境可能未必好轉(zhuǎn)多少,因?yàn)橄嗤母?jìng)爭(zhēng)困境依然存在,比如,主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手都在奉行要市場(chǎng)份額不要利潤的策略,怎么辦?
前些年的彩電大戰(zhàn)、空調(diào)大戰(zhàn),到最近的國產(chǎn)手機(jī)大戰(zhàn)、超市網(wǎng)點(diǎn)大戰(zhàn),都能看到今天乳品行業(yè)的窘境。從企業(yè)執(zhí)行層面來看,在一個(gè)產(chǎn)品同質(zhì)化的市場(chǎng)中,如果企業(yè)不具備足夠的提升品牌附加值的能力,或者說不能通過品牌形成超過競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溢價(jià)能力,就只能通過價(jià)格戰(zhàn)在生存線上苦苦掙扎。事實(shí)上在歷次的行業(yè)“大戰(zhàn)”中,我們能看到的中國企業(yè)的唯一應(yīng)對(duì)之道,就是生產(chǎn)生產(chǎn)再生產(chǎn),通過規(guī)模效應(yīng)降低成本而盡可能擠占市場(chǎng),之后就等著“待到來年回春時(shí)”。
中移動(dòng)是少有的擺脫了價(jià)格戰(zhàn)泥沼的中國企業(yè),與聯(lián)通公司的競(jìng)爭(zhēng)中,雙方產(chǎn)品在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)完成后基本一致,當(dāng)對(duì)手頻繁通過各種降價(jià)手段不惜代價(jià)的爭(zhēng)奪市場(chǎng)的情況下,中移動(dòng)通過準(zhǔn)確的細(xì)分市場(chǎng)和用戶訴求,依仗出色的品牌建設(shè)手段,成功樹立了全球通、神州行、動(dòng)感地帶、大眾卡等完整的品牌體系,盡管價(jià)格與對(duì)手相比處于劣勢(shì),卻成功占領(lǐng)了從高端到低端的全面市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),并且利潤遠(yuǎn)超對(duì)手。
如果站在企業(yè)戰(zhàn)略的角度,企業(yè)應(yīng)該在發(fā)展的過程之中時(shí)刻審視自身所在市場(chǎng)的規(guī)模和成長速度的變化,并對(duì)更廣泛的變化的趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè), 通過不斷調(diào)整企業(yè)經(jīng)營的重心及結(jié)構(gòu),以獲得持續(xù)性的增長,并保持合理的利潤水平。華為掌門人說“沒有預(yù)見、沒有預(yù)防,就要凍死”,就是對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的非常樸素而準(zhǔn)確的描述。
飛利浦將品牌重新定位為“Sense and Simplicity - 直覺和精簡”,藉此向?qū)W⒂诤喗菁夹g(shù),專注于醫(yī)療保健、時(shí)尚生活和核心科技等三大產(chǎn)品線的公司轉(zhuǎn)型; 寶潔公司通過將戰(zhàn)略重點(diǎn)從大眾消費(fèi)品向美容護(hù)膚品轉(zhuǎn)變而重新煥發(fā)了青春; IBM則出售了它的PC制造部門,全力朝應(yīng)用解決方案供應(yīng)商而轉(zhuǎn)變。在本土企業(yè)之中,坦白來說還沒有出現(xiàn)通過前瞻性的戰(zhàn)略思考而成功轉(zhuǎn)型的例子。