因之前連續兩個交易日上漲之后，市場出現獲利了結，且原油期貨的跌勢波及豆類期貨。芝加哥期貨交易所豆油期貨3日收低，CBOT 12月豆油期貨收跌1.4%，報收于57.06美分/磅。

  周三（3日）原油期貨下滑1.80美元，因美國上周原油和成品油庫存全線增加，且美國經濟數據疲弱。分析師表示，但市場僅回吐了近期漲勢的一小部分，因潛在的減產憂慮仍存，理由是中西部部分地區的天氣依然燥熱。經紀商Linn Group周三預計美國2011年大豆產量為31.48億蒲式耳，單產為每英畝43蒲式耳。

  福四通公司周二稍晚公布稱，預計美國2011年大豆產量料為31.45億蒲式耳，單產為每英畝42.4蒲式耳。一項調查顯示，分析師平均美國大豆單產為每英畝42.9蒲式耳。而美國農業部在7月供需報告中稱，預計美國2011年大豆產量為32.25億蒲式耳，單產為每英畝43.4蒲式耳。下周美國農業部將公布8月供需報告。

  大連豆油期貨3日震蕩持穩。主力1205合約收10360元/噸，漲6元。在美債問題得到解決之后，油脂品種將回歸自身基本面。國內油脂現貨價格上漲已經落實。國內油脂期現貨均有補漲可能。但目前市場因素中國內主要看政策，在政策輿論壓力之下，油脂漲幅受限。隔夜美豆油及原油均下跌，預計預計短期連豆油將震蕩偏弱調整。

  現貨方面，國內豆油現貨價格繼續上漲，漲幅在50-100元/噸，益海小包裝油漲價已成事實，為豆油市場提供支撐。當前豆油庫存相對并不寬松，市場看漲心態較為濃厚。關注8月中旬之后的節日備貨。