有標(biāo)準(zhǔn)不強(qiáng)制 超九成食品機(jī)械使用工業(yè)潤滑油
  一小滴泄漏的潤滑油，都有可能成為奪命“毒油”。
  日前，有業(yè)界人士報(bào)料行業(yè)潛規(guī)則稱，由于食品級(jí)潤滑油價(jià)格昂貴，眾多豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)等小家電在使用工業(yè)用潤滑油，只要有萬分之一的泄漏，就可能對(duì)人體安全構(gòu)成威脅。

  在繼中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家委員會(huì)委員黃泰元微博說話后，9月8日下午，德國福斯?jié)櫥椭袊邢薰镜囊晃粏T工向媒體透露，國內(nèi)兩個(gè)行業(yè)巨頭目前都在使用工業(yè)用潤滑油。

  9月8日，中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長楚玉峰在接受采訪時(shí)也披露，目前國內(nèi)使用食品級(jí)潤滑油的食品機(jī)械制造企業(yè)不足10%。雖然有相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，但并沒有要求強(qiáng)制執(zhí)行。

    規(guī)范使用的企業(yè)不足10%

  “食品級(jí)潤滑油是在這兩年才開始推廣的，目前使用食品級(jí)潤滑油的企業(yè)比例不大，估計(jì)還不到10%。”楚玉峰介紹，由于目前具備食品級(jí)潤滑油研發(fā)能力的只有美孚、福斯等少數(shù)幾家企業(yè)，且全都是外資，價(jià)格非常昂貴，大部分企業(yè)都用不起，于是選擇工業(yè)級(jí)潤滑油，否則可能無利可圖。

  據(jù)了解，盡管我國頒布了GB4853《食品級(jí)白油》和GB12494《食品機(jī)械專用白油》兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)中，要求食品加工機(jī)械的潤滑油應(yīng)使用食品級(jí)潤滑油，但都不是強(qiáng)制性的。

  楚玉峰告訴記者，只有像餅干、面包等產(chǎn)品，由于生產(chǎn)過程中會(huì)與傳輸帶直接接觸，目前企業(yè)會(huì)使用食品級(jí)潤滑油；而豆?jié){機(jī)等產(chǎn)品因不會(huì)與食品直接接觸，因此大部分企業(yè)會(huì)選擇更加低廉的工業(yè)級(jí)潤滑油。

  “目前有關(guān)部門的監(jiān)管重點(diǎn)主要還是放在食品添加劑等方面，而對(duì)潤滑油這塊尚未真正重視。”楚玉峰透露。

  黃泰元向記者介紹，食品級(jí)潤滑油分為“H1”和“H2”兩類，其中，H1類用于會(huì)直接接觸食品的機(jī)械設(shè)備上，例如生產(chǎn)餅干、面包的機(jī)械設(shè)備；H2類用于不會(huì)接觸到食品的機(jī)械設(shè)備上，包括豆?jié){機(jī)、果汁機(jī)等。由于豆?jié){機(jī)內(nèi)的馬達(dá)電機(jī)在高速運(yùn)轉(zhuǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生熱量，油品將會(huì)蒸發(fā)，所以工業(yè)級(jí)潤滑油內(nèi)的有毒物質(zhì)可能會(huì)滲透到食品中。“歐美國家對(duì)食品安全要求相當(dāng)嚴(yán)格。”黃泰元說。

    美的電器在全面調(diào)查核實(shí)

  記者再次致電九陽股份和美的電器兩大豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)生產(chǎn)商。

  九陽股份新聞部負(fù)責(zé)人表示，九陽豆?jié){機(jī)、榨汁機(jī)等產(chǎn)品使用的是食品級(jí)潤滑油，是符合食品級(jí)潤滑油國家標(biāo)準(zhǔn)要求的，并稱稍后會(huì)通過官網(wǎng)發(fā)布聲明以及相關(guān)證明資料。截至發(fā)稿，九陽尚未公布相關(guān)證明。

  而美的電器相關(guān)人士表示，目前能夠確認(rèn)的是，美的自身進(jìn)行的生產(chǎn)環(huán)節(jié)所使用的潤滑油是食品級(jí)的，但由于很多零件是向供應(yīng)商采購的，所以這些零件究竟使用的是哪種潤滑油，公司還在進(jìn)行全面調(diào)查核實(shí)，并表示會(huì)盡快公布調(diào)查結(jié)果。

  黃泰元表示，國外的采購商會(huì)明確要求生產(chǎn)企業(yè)在食品機(jī)械上必須使用對(duì)人體無毒無害的食品級(jí)潤滑油，要有FDA或其他認(rèn)證體系的認(rèn)證。反觀國內(nèi)，還沒有專門對(duì)食品級(jí)潤滑油認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，也沒有單位來監(jiān)管食品企業(yè)是否使用了有毒的工業(yè)用潤滑油。“企業(yè)不應(yīng)采取兩種規(guī)格，內(nèi)銷與出口差別對(duì)待，這對(duì)于國民是不公平的。”黃泰元說。