生意社04月09日訊

　　今天，市民鞏先生反映，之前他一個種植蘑菇的朋友就對他說，建議他不要吃蘑菇。據這名朋友介紹，在蘑菇采摘后運往市場前，要噴灑甲醛等，主要是為了保鮮，之后他就很少吃蘑菇了。

　　市民鄒先生反映，前段時間，他購買了幾根山藥，拿回家后發(fā)現，山藥上有一股怪味，現在想來那個怪味可能就是甲醛味。就此問題，記者聯系了桓臺新城細毛山藥農民專業(yè)合作社負責人李先生。他表示，山藥的生長過程中是不可能用藥的，因為山藥是往地下長，可以往下長到1米多，不具備用藥的條件。山藥收獲時節(jié)都是秋后，氣溫已經比較低，然后村民就帶土存到地窖中，新城的山藥一般都是在冬天就全部賣光，否則到了春天就可能發(fā)芽或腐爛，而現在市場上還有山藥在售，能保存到現在還不腐爛、發(fā)芽就很奇怪。“一般來說，超過18℃，山藥就會發(fā)芽，保存到現在不發(fā)芽腐爛，就有點問題”。根據他的了解，這樣的山藥可能用了保鮮劑，其成分中就含有甲醛。另外一種可能是存放在了冷庫，可是存放冷庫的成本太高，很少有人采用。

　　今天，記者在魯中蔬菜批發(fā)市場上，與多名菜商交流“甲醛菜”的問題。有菜商表示，使用保鮮劑幾乎是業(yè)內的一個潛規(guī)則，有的保鮮劑是科學研制出來的，生物提煉的，還有的保鮮劑是化學的，據他了解也有人使用土辦法，自己配制甲醛溶液，用來噴灑保鮮。

　　這名菜商表示，市場上的奶油菜雖然經過了長途運輸，可是賣出去時候還是非常新鮮，這不太符合常理；還有大白菜，年前時白菜那么便宜，所以幾乎不可能有人囤積后放到冷庫，而現在市場上還有新鮮的白菜，這就挺讓人納悶。