小小的便利店，看似“小生意”，然而卻設(shè)計(jì)到訂貨擺貨、貨架布局、倉儲保管、銷售宣傳、質(zhì)量衛(wèi)生、財(cái)務(wù)成本等方方面面，專業(yè)的連鎖便利店，10幾平方米的營業(yè)場所，經(jīng)營上千種的商品，對于一直只賣幾種油品的“賣油郎”而言，是一個嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。       除了自身不斷學(xué)習(xí)，吸取先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，提高自身管理水平外，廣東石油還另辟蹊徑，走了一條借力發(fā)展的專業(yè)化運(yùn)營之路。從2016年7月起，廣東石油借力華南地區(qū)著名的OK連鎖便利店先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，與其母公司利亞華南通過區(qū)域合作的方式試點(diǎn)合作經(jīng)營。合作一年來，首批58座試點(diǎn)合作門店經(jīng)營業(yè)績喜人，整體營業(yè)額增幅達(dá)到55%，對比其余自營門店多了25個百分點(diǎn)，毛利增幅達(dá)到48%，特別是在飲料、百貨等品類的毛利分別翻了2倍和5倍。       在廣東石油看來，營業(yè)額和經(jīng)營效益的提升僅僅是借力合作這種新模式的“副產(chǎn)品”，合作過程中所學(xué)習(xí)到的專業(yè)運(yùn)營知識才是“授人以漁”的關(guān)鍵點(diǎn)。一方面，借力專業(yè)連鎖便利店的采購體系，便利店的經(jīng)營品種增加了近200種，特別飲料、進(jìn)口零食、護(hù)理及3C產(chǎn)品等大膽引進(jìn)新產(chǎn)品、特色產(chǎn)品，受到客戶歡迎，為優(yōu)化全省便利店采購模式帶來了有益啟發(fā)；另一方面，強(qiáng)化視覺宣傳，借對方專業(yè)促銷經(jīng)驗(yàn)，摸索出一套劃分黃金通道、心動區(qū)域、促銷色彩、堆頭設(shè)計(jì)等新式宣傳促銷模板，不少宣傳方式和載體已經(jīng)被推廣應(yīng)用到非合作便利店，“現(xiàn)學(xué)現(xiàn)用”帶來了令人滿意的促銷效果。       此外，廣東石油還將專業(yè)伙伴的特色促銷方式進(jìn)行復(fù)制式推廣，如開展“精明眼”促銷，推廣港式“一元多一包”、“10元三件”等靈活促銷，鼓勵顧客多買多優(yōu)惠；打造特色門店、旗艦店，將市區(qū)中心門店打造成功能清晰、休閑小資且增設(shè)了全球購，進(jìn)口商品專區(qū)的主題門店，而位于居民區(qū)的門店則打造成“迷你小超市”，以家庭用品為主的商品陳列。分類打造主題門店，整體銷售業(yè)績對比之前提升了70%以上。       在下一步的合作規(guī)劃中，廣東石油繼續(xù)抱著開放融合的姿態(tài)，擴(kuò)大雙方合作業(yè)務(wù)范圍，將合作門店進(jìn)一步打造成為便利店專業(yè)化運(yùn)營的試驗(yàn)田，成為摸索轉(zhuǎn)型發(fā)展，創(chuàng)新發(fā)展的平臺。

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